به گزارش روابط عمومی معاونت امور تولیدات دامی، سی‌وسومین جلسه کمیته تولیدات دام و طیور برگزار شد. این جلسه به ریاست دکتر روح الله زحمتکش و با حضور اعضای زیر تشکیل گردید: · انجمن صنفی تولیدکنندگان جوجه یک‌روزه · انجمن ملی تولیدکنندگان زنجیره گوشت مرغ ایران · رئیس کمیسیون کشاورزی و صنایع غذایی اتاق تعاونی ایران · مدیرعامل اتحادیه سراسری اتحادیه‌های صنعت مرغداری کشور · دبیر انجمن صنفی کارفرمایی پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی ایران · مدیرعامل اتحادیه مرکزی مرغداران میهن · هیئت مدیره و مدیرعامل شرکت پشتیبانی امور دام · مدیرعامل صندوق حمایت از توسعه صنعت طیور · مدیرعامل اتحادیه سراسری تعاونی‌های کشاورزی پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی ایران · جمعی از مسئولین ستادی مرتبط با موضوع جلسه.

 دستور جلسه پیرامون پایش روند تولید جوجه، جوجه‌ریزی گوشتی، تولید گوشت مرغ، تولید جوجه و جوجه‌ریزی تخم‌گذار و تولید تخم‌مرغ خوراکی بود. در ابتدای جلسه، مدیرکل دفتر طیور وزارت جهاد کشاورزی گزارشی از وضعیت تولید جوجه یک‌روزه، جوجه‌ریزی گوشتی و تولید گوشت مرغ ارائه نمود. سپس اعضای حاضر به بیان مسائل، مشکلات و ظرفیت‌های موجود پرداختند. در ادامه، دکتر زحمتکش مواردی را به منظور متعادل‌سازی روند تولید و عرضه گوشت مرغ متناسب با نیاز بازار بیان نمود؛ به‌گونه‌ای که هم شرایط و سود تولیدکننده و هم وضعیت مصرف‌کننده به عنوان پایه و اساس تقاضا برای تولید مدنظر قرار گیرد. بر این اساس، هرگونه تصمیم‌گیری در خصوص میزان جوجه‌ریزی و تولید گوشت مرغ می‌بایست با تکیه بر آمار به‌روز و پایش مستمر شاخص‌های مصرف و تولید داخلی صورت پذیرد تا از نوسانات فصلی و قیمتی جلوگیری به عمل آید. دکتر زحمتکش ، استراتژی تعادل‌زایی در بازار گوشت مرغ مبتنی بر مدل پویای عرضه و تقاضا، با لحاظ کشش قیمتی تولید و مصرف، و با هدف کاهش ضریب نوسان‌پذیری فصلی را مورد توجه قرار داد. و شاخص‌هایی نظیر نرخ جایگزینی گله، تلفات تجمعی، و نرخ حاشیه سود خالص واحدهای تولیدی ، نحوه مداخله در حلقه‌های میانی زنجیره (توزیع و کشتار) با اعمال مکانیسم تنظیم کشتار روزانه و تعیین پنجره زمانی مجاز برای جوجه‌ریزی، . ضریب تبدیل خوراک به گوشت و میانگین سن کشتار به عنوان پارامترهای بهره‌وری واحدهای پرورشی، در محاسبات تعادل‌سازی و اهرم‌های اصلی کنترل جریان عرضه و جلوگیری از شوک قیمتی مهم دانستند ایشان همچنین خاطرنشان ساختند که معاونت و وزیر محترم جهاد کشاورزی با تمام توان تلاش می‌کنند تا تولید، ذخایر استراتژیک، صادرات و مصرف در حالت ثبات و تعادل قرار گیرد.و ضمن تقدیر از زحمات تولید کنندگان بعنوان سربازان امنیت غذایی کشور مجموعه پشتیبانی امور دام کشور را بعنوان بازوی کمک کننده به ثبات تولید و قیمت آن عنوان نمو ه و سرعت عمل این مجموعه را خواستارشدند