شیر به عنوان یکی از محصولات راهبردی دامپروری، نقشی بنیادین در تحقق امنیت غذایی کشور ایفا می‌کند.

روز جهانی شیر، فرصت ارزشمندی است تا ضمن پاسداشت آن، از زحمات تمام دامداران، که در تولید و تأمین این ماده ارزشمند در سبد تغذیه‌ای مردم عزیزمان فعالیت می نمایند تقدیر کرد.

کشور ایران، با تولید سالانه بیش از ۱۲ میلیون تن شیر خام، جایگاهی برجسته در میان کشورهای تولیدکننده شیر در منطقه و جهان دارد. این دستاورد مهم، حاصل همت والای دامداران شریف، مهندسان دامپروری، دامپزشکان پرتلاش، صنایع فرآوری لبنی و همچنین حمایت‌های مدبرانه مسئولان و سیاست‌گذاران بخش کشاورزی و دامپروری است.

اینجانب ضمن گرامی‌داشت روز جهانی شیر، بر خود لازم میدانم ازتلاشهای شبانه روزی، فعالان زنجیره تأمین و تولید شیر، به‌ویژه دامداران زحمتکش که با تلاش شبانه روزی سبب افزایش بهره‌وری، بهبود کیفیت شیر خام، توسعه صنایع این مایه حیات‌بخش بعنوان اساسی‌ترین و حیاتی ترین محصول دامپروری میشوند، قدردانی نمایم.

 بدون شک  ترویج فرهنگ مصرف شیر در جامعه و افزایش کیفی این محصول، حمایت از تولیدکنندگان ، نه تنها موجب تقویت اقتصاد کشاورزی می‌شود، بلکه سرمایه‌گذاری در سلامت نسل آینده ایران اسلامی را فراهم میکند.، امید آن دارم که با استمرار تلاش‌ها و برنامه‌ریزی‌های اصولی، شاهد شکوفایی هرچه بیشتر این صنعت مهم و راهبردی در کشور باشیم واز درگاه ایزد منان، توفیق و سربلندی روزافزون برای همه عزیزان را مسألت دارم.

 

 

                                                                                                                                                                                                      روح الله زحمتکش                 

                                                                                                                                                                                                           معاون وزیر